หากพูดถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในประเทศไทย หลายคนอาจนึกถึงเบียร์ ยาดอง สกอตช์วิสกี้ หรือไวน์โลกใหม่ แต่หนึ่งในเครื่องดื่มที่มีประวัติศาสตร์ร่วมกับสังคมไทยมาอย่างยาวนาน และกำลังกลับมาเป็นกระแสนิยมระลอกใหม่ในปัจจุบัน นั่นคือ สุราจีน
ไม่ว่าจะเป็นสุราขาวระดับตำนานอย่าง เหมาไถ และ อู่เหลียงเย่ ไปจนถึงเหล้าสมุนไพรจีนโบราณอย่าง โหงวเกียพ้วย หรือ เก๊กฮวย/บ๊วยจีน สุราจีนไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มของคนรุ่นอากงอีกต่อไป แต่กลับกลายมาเป็นสัญลักษณ์แห่งความหรูหรา และไอเทมสุดชิคในวงการนักดื่มยุคใหม่ อะไรคือปัจจัยที่ทำให้สุราจีนยังคงได้รับความนิยมในไทยอย่างไม่เสื่อมคลาย?
1. รากฐานทางวัฒนธรรมไทย-จีน ที่แนบแน่น
ประเทศไทยมีชาวไทยเชื้อสายจีนอาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก สุราจีนจึงสอดแทรกอยู่ในวิถีชีวิตและวัฒนธรรมไทยมานานหลายทศวรรษ
- เครื่องดื่มในพิธีกรรมและเซ่นไหว้ สุราจีนถูกใช้เป็นเครื่องดื่มมงคลในเทศกาลสำคัญ เช่น ตรุษจีน สาร์ทจีน งานแต่งงาน และพิธีไหว้บรรพบุรุษ
- โต๊ะจีนและการสังสรรค์ ในงานเลี้ยงโต๊ะจีน การดื่มสุราจีนร่วมกันถือเป็นการแสดงความเคารพ มิตรภาพ และการอวยพรให้แก่กัน
2. ยุคทองของอาหารจีนและนักท่องเที่ยวจีนในไทย
การขยายตัวของ ร้านอาหารจีนหมาล่า หมาล่าหม้อไฟ ชาบูสายพาน และร้านอาหารจีนสไตล์เสฉวน/กวางตุ้ง ในเมืองไทย สร้างพฤติกรรมการบริโภคใหม่ๆ ให้กับคนไทย
- การทานอาหารรสจัดจ้าน เผ็ด ชา สไตล์จีน เข้ากันได้ดีที่สุดกับรสชาติอันเข้มข้นและหอมละมุนของสุราจีน (ไป่จิ่ว – Baijiu)
- การเข้ามาของกลุ่มนักธุรกิจ คนทำงาน และนักท่องเที่ยวชาวจีน ทำให้ demand สุราจีนในไทยเพิ่มสูงขึ้นอย่างก้าวกระโดด
3. ยกระดับสู่ Luxury Soft Power และสัญลักษณ์แห่งฐานะ
ในปัจจุบัน สุราจีนพรีเมียมอย่าง เหล้าเหมาไถ ได้ปรับภาพลักษณ์จากเหล้าพื้นบ้านสู่ Luxury Brand ระดับโลก
- เครื่องดื่มรับรองแขกผู้ใหญ่ ในวงการนักธุรกิจไทย-จีน สุราจีนเกรดพรีเมียมกลายเป็นของขวัญทรงคุณค่า และเป็นเครื่องดื่มหลักบนโต๊ะเจรจาธุรกิจ เพื่อแสดงถึงความเกรงอกเกรงใจและระดับของงาน
- มูลค่าและการสะสม สุราจีนรุ่นพิเศษหรือปีเก่าๆ มีราคาสูงขึ้นเรื่อยๆ จนกลายเป็นสินทรัพย์เพื่อการลงทุนและการสะสมของเหล่านักสะสมในไทย
4. กระแส Health & Wellness ภาพลักษณ์ สุราสมุนไพรบำรุงร่างกาย
ความพิเศษอย่างหนึ่งของสุราจีนคือหลายชนิดผสมหรือกลั่นมาจากสมุนไพรจีนโบราณ เช่น โสมเกาหลี/จีน, เก๋ากี้, ตังกุย
- ผู้บริโภคหลายกลุ่ม โดยเฉพาะผู้สูงอายุและวัยกลางคน มองว่าการดื่มสุราจีนสมุนไพรในปริมาณที่พอเหมาะ ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด ช่วยให้เลือดลมเดินสะดวก และบำรุงร่างกาย ต่างจากสุราประเภทอื่นที่เน้นการดื่มเพื่อความเมามายเพียงอย่างเดียว
สำหรับท่านใด ต้องการปรึกษา เกี่ยวกับ เหล้าจีน สุราจีน เหล้าจีนเหมาไถ รังนก รังนกไทย สมุนไพรจีน ถั่งเช่าทิเบต ยาเวชพงศ์โอสถ โสมเกาหลี หยุนหนานไป๋เหยา สมุนไพรจีน ราคากระเพาะปลาแห้ง กระเพาะปลาแห้งแท้ ถั่งเช่าทิเบต สุราจีน รังนกไทย ราคาพิเศษ ผู้เขียนขอแนะนำ ร้านยาจีน เยาวราช เป่ยจิน ไบโอ-เฮิร์บ ผู้จัดจำหน่ายรังนกไทยแท้ เกรดพรีเมียม คุณภาพสูง รวมถึงสมุนไพรจีน ยาจีน ร้านขายยาจีนที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในย่านเยาวราช
สนใจต้องการได้รับคำแนะนำเพิ่มเติม ติดต่อได้ที่
เป่ยจิน ไบโอ-เฮิร์บ
117 ถนนเยาวราช แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กทม 10100
Tel 065-719-7117, 089-922-9284
ID line @8888beijing , @chinatownbkk
ปักมุด
เป่ยจิน ไบโอ-เฮิร์บ
Beijing Bio-Herb
北京中药 行
089-922-9284, 063-816-9196
https//maps.app.goo.gl/eAjTHgZqrTGvX3yDA
รูปภาพ Google